De acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças dos EUA, 47,2% dos adultos americanos têm alguma forma de doença periodontal. Mas, através do consumo correto de vitaminas e minerais e o atendimento odontológico eficaz, a cárie dentária do país pode ser significativamente melhorada.

O flúor é um mineral que ocorre naturalmente na água, e do qual os dentes dependem muito, já que as pesquisas determinaram que ele pode reduzir a taxa de cáries em até 60%. Em torno de 95% de todas as principais marcas de creme dental contêm flúor e também há prescrições disponíveis apenas para aqueles que precisam de proteção extra contra cáries.

Exageros na ingestão de flúor podem se originar de diversas formas: pelo consumo exagerado de alimentos processados e bebidas, ingestão de produtos que tenham sido tratados com pesticidas fluorados, tais como frutas secas e cacau em pó e também através do cozimento de alimentos em panelas revestidas com Teflon.

O cálcio é um mineral bem documentado para manutenção dos músculos, articulações e ossos fortes, mas é igualmente poderoso na proteção dos dentes. O cálcio mantém os dentes e as gengivas saudáveis, substituindo as partículas perdidas desse elemento. Portanto, é essencial que a dieta esteja repleta de produtos lácteos, salmão, amêndoas e vegetais de folhas verdes escuras. Também é importante não esquecer da ingestão de vitamina D, pois a mesma auxilia na absorção de cálcio. A vitamina D é absorvida pela exposição ao sol, pela ingestão de suplementos nutricionais e pela ingestão de uma dieta saudável de peixes, alimentos que foram enriquecidos com vitamina D, como cereais e gema de ovo.

O fósforo é o segundo maior mineral mais abundante no corpo, com 85% encontrado apenas nos dentes e ossos. Juntamente com o cálcio e a vitamina D é fundamental para manter os dentes saudáveis e com boa aparência.
Contanto que a pessoa esteja mantendo uma dieta bem equilibrada, o consumo de fósforo já de mostra suficiente para manutenção de uma boa saúde dental.

No entanto, quando se deseja aumentar a ingestão de alimentos ricos em fósforo não podem ser esquecidos: o peru, o atum e as sementes de girassol que apresentam boas quantidades. Estes alimentos ricos em proteínas também ajudam no aumento da absorção deste mineral tão importante.

Essencial para evitar condições como o escorbuto. A vitamina C é responsável pela síntese do colágeno e auxilia no processo de cicatrização dos tecidos.

Dentes saudáveis dependem da adoção de boas rotinas de higiene. No entanto, vitaminas e sais minerais também têm um papel fundamental.

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