Dieta líquida completa: tudo o que você precisa saber
Uma dieta líquida completa é aquela em que uma pessoa não come alimentos sólidos e consome apenas líquidos, como sopas, sucos e smoothies.
Para a maioria das pessoas é apenas uma medida temporária . Não deve ser encarada como uma estratégia nutricional de longo prazo.
Dieta líquida completa vs dieta líquida clara
Em uma dieta líquida clara , uma pessoa só pode ingerir líquidos claros , como água, chá e caldo.
Uma dieta líquida completa oferece sabor mais diversificado e maior valor nutricional .
Uma pessoa pode comer versões em purê de seus alimentos favoritos, além de uma grande variedade de líquidos mais espessos, como caldo de tomate.
Neste artigo, saiba mais sobre dietas líquidas completas, incluindo seus usos, efeitos e o que comer.
Dieta líquida completa – para que serve
Uma dieta líquida completa é utilizada como uma estratégia de curto prazo quando uma pessoa tem um problema médico que torna perigoso a ingestão de alimentos sólidos .
Os especialistas podem recomendar uma dieta líquida completa nas seguintes situações:
- após cirurgia odontológica , para reduzir a dor ou porque o paciente não consegue mastigar;
- após a extração de vários dentes ;
- na recuperação de pancreatite;
- após a cirurgia bariátrica, como um passo de transição entre líquidos claros e alimentos macios;
- após cirurgia gastrointestinal ou para aliviar os sintomas de uma doença digestiva;
- pacientes com fratura nos ossos na boca ou mandíbula;
Dietas líquidas completas – perda de peso
Algumas pessoas também podem usar dietas líquidas para buscar a perda de peso. Isso porque uma dieta líquida completa dificulta a ingestão de um grande número de calorias .
Dietas altamente restritivas para perda de peso não são seguras e os especialistas não as recomendam .
Isso porque as pessoas frequentemente recuperam o peso assim que voltam a uma dieta normal.
Dieta líquida completa – o que pode ser ingerido
Os alimentos que uma pessoa pode comer em uma dieta líquida total dependem de suas necessidades nutricionais e das recomendações do especialista.
Em geral pode-se consumir o seguinte:
- Água;
- Sucos de frutas;
- Caldos;
- Gelatina;
- Mel;
- Chás;
- Café;
- Purê de frutas e legumes;
- Sopas quentes ou em purê;
- Leite;
- Caldo de carne ou em purê;
- Aveia coada;
- Smoothies;
- Bebidas proteicas e outros suplementos nutricionais líquidos;
- Sorvetes;
- Milkshakes;
- Margarina, manteiga e maionese;
- Pudim.
Pode ser complicado obter proteínas e fibras suficientes em uma dieta líquida total.
Aqueles que seguem essa dieta por vários dias devem tomar cuidado.
Especialmente devem priorizar os alimentos ricos em nutrientes .
Alguns exemplos de alimentos que uma pessoa pode comer e que oferecem maior valor nutricional:
- bebidas pouco adoçadas;
- smoothies de de frutas e vegetais;
- produtos macios à base de ovo, como gemada ou comida para bebê acrescida de ovos;
- purê de carne e feijão;
- purê de batatas com molho à base de carne;
- leite.
Deve-ser solicitar ao especialista uma lista detalhada dos alimentos que podem e não podem ser ingeridos. Isso quando se der início a uma dieta líquida completa.
Dieta líquida completa – o que deve ser evitado
Uma dieta líquida completa não pode conter alimentos sólidos . Isso também vale para alimentos em purê que possam ter pedaços de carne, por exemplo.
Segue uma lista de alimentos que devem ser evitados:
- frutas e vegetais inteiros;
- pão;
- cereais;
- sopas com carne em pedaços grandes ou duros;
- carne ou peixe sólido;
- alimentos contendo sementes ou outras partículas duras ou afiadas;
- nozes e manteiga de amendoim;
- macarrão;
- arroz;
- biscoitos e bolos;
- queijo;
- tofu.
Para a maioria das pessoas, uma dieta líquida total é uma medida de curto prazo .
Pessoas com indicação de dieta líquida completa por mais tempo devem estar atentas aos alimentos que ingerem e evitar opções potencialmente prejudiciais.
Dicas que podem ajudar
- evitar a obtenção de grande parte das calorias provenientes de alimentos doces;
- aumentar ingestão de fibras, bebendo smoothies finos, que incluem frutas, legumes e iogurte grego;
- consumir o leite como fonte de proteína;
- evitar alimentos com pouco valor nutricional, como sorvetes e gelatina;
- uso temporário de suplementos vitamínicos e minerais recomendados por especialista;
- manter um registro dos alimentos ingeridos no longo prazo.
Dieta líquida completa – quais são os riscos
Fica muito difícil a obtenção de nutrientes suficientes em uma dieta líquida completa.
Especialmente a longo prazo.
Dietas líquidas são em geral deficientes em vitamina A, ferro, vitamina B-12 e tiamina .
Pessoas que precisam ingerir uma dieta líquida total por longos períodos podem precisar tomar suplementos para evitar déficits nutricionais.
É possível obter proteína, fibra e outros nutrientes essenciais suficientes em uma dieta líquida total.
No entanto, isso requer algum planejamento e conhecimento básico da dieta.
Um dos maiores riscos é o de uma pessoa confiar em alimentos fáceis , mas menos nutritivos, como apenas doces ou aqueles com alto teor de sódio.
Uma dieta líquida completa pode satisfazer os desejos de uma pessoa melhor do que uma dieta líquida clara, seguir uma dieta líquida completa ainda pode ser difícil e frustrante.
Além da desnutrição por uso prolongado, alguns outros riscos incluem:
- fome crônica;
- alterações de humor devido à fome;
- perda de prazer em comer;
- dificuldade em comer fora ou participar de outras atividades sociais centradas na comida.
Muitos especialistas recomendam uma dieta líquida completa para uma variedade de condições. Porém algumas pesquisas sugerem que essa dieta pode ser mais restritiva do que o necessário.
Um estudo de 2010 observou que uma dieta sólida e completa era segura para pessoas que se recuperavam de pancreatite aguda leve e permanência hospitalar reduzida.
Uma análise de 2012 concluiu que uma dieta leve também era segura para pessoas que se recuperavam de pancreatite aguda leve.
Uma pessoa cujo especialista recomenda uma dieta líquida completa deve fazer perguntas como:
– O que posso fazer para manter-me saudável com esta dieta?
– Quanto tempo precisarei estar nessa dieta?
– Quais são os riscos dessa dieta?
– Por que essa dieta me é recomendada?
– Existe uma alternativa para esta dieta?
– Quais alimentos específicos devo evitar?
Em poucas palavras
Seguir uma dieta líquida completa pode ser um desafio .
Se for necessário comprometer-se com dieta líquida completa por um longo tempo, deve-se consultar um nutricionista.
Isso para garantir que não faltem nutrientes essenciais .
Um dieta rica em nutrientes aliada a um bom planejamento pode ser a garantia de sucesso do tratamento. Aproveite e conheça também quais são os melhores alimentos para a saúde dos dentes.
Fonte: MedicalNewsToday
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