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    Extrato de broto de Brócolis e a prevenção do câncer bucal

    Muitos pacientes com câncer na cavidade bucal ou orofaringe desenvolvem recorrência ou novo câncer, mais frequentemente nos dois primeiros anos após o tratamento. Atualmente, um novo estudo demonstrou que extratos de vegetais crucíferos, como brócolis, repolho e agrião, que possuem uma alta concentração natural do composto sulforafano, podem ajudar na prevenção da recorrência do câncer em sobreviventes do câncer de cabeça e pescoço.

    Os pesquisadores trataram as células do câncer de cabeça e pescoço em laboratório com doses variadas e controladas de sulforafano, e as comparou com células normais saudáveis da garganta e boca. O sulforafano induziu os dois tipos de células a aumentar seus níveis da proteína que se transforma em genes e promove a desintoxicação dos genes cancerígenos, como os encontrados em cigarros, para proteger as células de câncer.

    Em uma pequena triagem pré-consultório, dez voluntários adultos saudáveis beberam ou misturaram no suco de fruta extrato de broto de brócolis por dias. Os voluntários não tiveram nenhum problema de tolerância do extrato, e a boca apresentou a mesma proteção genética ativada nas células de testes de laboratório, indicando que o sulforafano foi absorvido e direcionado ao tecido em risco.

    Incidência de câncer bucal

    De acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças, mais de 30.000 novos casos de câncer da cavidade bucal e da faringe são diagnosticados todos os anos nos EUA e mais de 8.000 óbitos devidos ao câncer bucal ocorrem. A taxa de 5 anos de vida para esses cânceres abrange apenas 50 por cento dos casos. As taxas de mortalidade são quase o dobro em algumas minorias, principalmente entre homens negros do que brancos.

    O estudo, intitulado “Prevention of carcinogen-induced oral cancer by sulforaphane”, foi publicado on-line em 23 de junho na revista Prevention Research antes da edição impressa. Foi conduzido por pesquisadores da Escola de Medicina da Universidade de Pittsburgh em colaboração com a Escola de Saúde Pública Johns Hopkins Bloomberg e a Universidade da Califórnia, São Francisco.

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